烧碱就是氢氧化钠，俗称烧碱、火碱。
烧碱是一种具有强腐蚀性的强碱，一般呈片状或块状形态，易溶于水并形蔽野成碱性溶液，另有潮解性，易吸取空气中的水蒸气和二氧化碳，可加入盐酸检验是否变质。
氢氧化钠对纤维、皮肤、玻璃、陶瓷等有腐蚀作用，溶解或浓溶液稀释时会放出热量；与无机酸发生中和反应也能产生大量热，生成相应的盐类；与金属铝和锌、非金属硼和硅等反应放Chemicalbook出氢；与氯、溴、碘等卤素发生歧化反应。
烧碱的应用
烧碱是化学实验中一种必备的化学品，亦为常见的化工品之一。它应用族仔非常广泛，其中较为古老和广泛的用途，就是制造肥皂。
除此之外，还可以用于生产纸、染料、人造丝，冶炼金属、石油宏穗喊精制、棉织品整理、煤焦油产物的提纯，以及食品加工、木材加工及机械工业等方面。