泡菊花茶出蠢拍念来的颜色是淡绿色的正常。
这是菊花的正常颜色之一,大可不必担心。无论是添加色素还是用过量的硫磺进行熏蒸,都是为了让中药成色变得更好,或者防止其霉变、虫蛀。带困例如硫磺熏蒸的枸杞色泽会鲜亮很多。
菊花本来的颜色是黄色、白色等,即使上色素也是将其染得更黄,或者是漂白,不存在染绿色色素的理由。如果菊花一泡到水中,水就很快变黄,第二次再泡水时颜色就淡了很多的话,就很可能上了色素。
菊花中含有叶绿素和花青素,浸泡时间较长后,会贺世使这两种元素释放出来,使花瓣变成绿色。此外,也可能是自来水中金属离子较多,使水质pH呈碱性,菊花中的花色素与其反应变成绿色。
此外,菊花中还含有一种叫黄酮类物质的营养元素,溶于水,具有抗氧化、降胆固醇等多种性能。在其溶于水后,甚至能和叶绿素一起将茶水染绿。
饮用菊花茶的注意事项
一、脾胃虚寒不宜饮用。现代研究认为,菊花含有多种营养物质,具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用用菊花泡茶,不宜长期连续饮用,一般3~5天即可。而体质偏寒的人不妨放点枸杞,而脾胃虚寒的人最好少喝。
二、阳虚体质的人,如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶,容易损伤正气,越喝越虚,尤其是脾胃虚寒的人,多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适,导致反酸。
可见,用菊花茶来降火清热也是有选择的,不能千人一方。因为菊花性微寒,有些阴虚火热体质的人喝菊花茶会引起上火的现象,喝之前需要清楚自己的体质,以免起到反面效果。
三、添加冰糖。喝菊花茶时,有人喜欢加上几颗冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的,但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人,最好别加糖,单喝菊花。
此外,还有一些脾虚的人也不宜加糖,因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液增多,感到不适。所以,不清楚自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。冲泡菊花茶时直接以热水冲泡即可。
参考资料来源:凤凰网-图文:菊花茶变绿很正常
参考资料来源:人民网-7种菊花茶功效很强大 什么人不宜喝菊花茶