服装店的货源同质化严重,我投了20几万开了一个餐饮店?
我在烹饪学校学了三年厨师,毕业后在大大小小的饭店都干过,后来又开了10多年的小饭店,对于餐饮店的辛酸苦辣还是非常了解的。
我投了20几万开了一个餐饮店,生意不好,想过很多很多平本的办法,实在没有办法了,大家有啥招支吗?
一,餐饮店生意不好的原因
餐饮店的选址:餐饮店的选址是生意是否兴隆的关键,对于房租特别贵的当下,投资20几万的餐饮店只能是地角一般的店。没有客流量的新店,是很难吸引到顾客上门的。餐饮店的特色:现在餐饮店“阵亡率”特别高的原因,就是同质化太严重,没有自己的看家菜品和独特味道的餐饮店是很难坚持太久的。这个也是餐饮店“阵亡率”过高的主要原因。同行业的竞争:现在餐饮店是竞争最激烈的行业,早就不是“一招鲜吃遍天”的时候。如果生意不好可能就是被竞争对手摸透,没有自己的特点。目标顾客定位不准:对于自己饭菜的定位,要面对的顾客不接受,自然不会吸引顾客到店。比如:学校门口卖高大上的菜品,写字间周边卖小吃这些,都不会生意兴隆的。
如果这四个方面的原因都不是,而且自己的菜品、服务都过得去,但是饭店生意还不见起色,那么只能尽早选择平本的方法。
二,餐饮店平本的方法
转让出兑:现在走在大街上,很多的临街门面转让和转租的很多。如果餐饮店经营始终亏损,那么说明老板不具备经营餐饮店的能力,或者这个地方不适合你的经营项目,那么转让是收回投资和挽回损失的唯一办法。通过兑店可以把损失降到最低,而且餐饮店从来就不缺少“接盘侠”。转型:可能是现在的经营项目不适合你那里的消费人群,可以观察后果断转型。比如:炒菜现在不如烧烤,大桌现在干不过快餐和盒饭。分租减少成本:可以把店面的一部分转租出去,找人帮助分担一下成本。比如:可以招做早餐的,跟自己的经营时间不矛盾,晚上做店外店的烧烤等。餐饮店现在属实不太好干,投资20多万的餐饮店,在一些城市也就是入门级的小店。如果经营不下去还是很好出兑的,也是特别容易转型的,毕竟“船小好调头”。
接下来实体店该何去何从?
2020年的这场新冠肺炎疫情,给全球经济带来百年一遇的重创,一时间,全世界充斥了悲观情绪。
但,动荡带来的真的只有负面影响吗?
伟大往往崛起于危机之中
翻开历史我们会发现,危险和机遇永远都是并存的,每一次动荡都会有人倒下,同时也一定会有新的巨头站起来。
很多大公司都诞生在危机时期。
宝洁诞生于1873年经济大恐慌时期,通用汽车诞生于1907年经济大萧条时期,IBM诞生于1911年的一战前夕,联邦快递诞生于1973年的石油危机时期。
而2008年全球金融危机时期,欧莱雅当年上半年销售额逆势增长5.3%,优衣库也在这一年爆发,并催生了新晋日本首富——柳井正。
在我国来说,非典过后,淘宝和京东等大型电商崛起并且成为行业巨头,改变了大家的购物习惯。
因此,危险并不可怕,可怕的是坐以待毙。能够经受住考验,抓住与危并存的机遇,往往是伟大崛起的开始。
经营“消费者”才是成功关键
一般来说,一家企业要成功会经历短期拼“营销”,中期拼“模式”,长期拼“产品”的过程。
刚开始往往要站上风口借势,但到了一定阶段就得靠模式,模式是要符合时代潮流的,而想要长远发展,必须得有优质的产品或服务,才能留存住核心用户,否则只能获得一时的风光。
把握机遇,就可以轻松快人一步。但想要长远地发展,则需要选择合适的平台,以优质的产品和服务去赢得用户的心。
但未来,“产品”不再是我们经营的终点,同时做好“消费者经营”才是成功的关键。
简单来说,想方设法地把产品卖给10000个消费者,就是在经营产品。
而如果你先把产品卖给100个消费者,然后让每个人消费10次,同时每个消费者再帮你获得10个新消费者,这就是经营消费者的逻辑。
两种办法的消费频次都是1万次,但是第一种办法需要投放大量的广告,耗费更多营销宣传费用。而第二种却只需要提高服务质量,重要的是它没有边界,消费频次可以无限扩张。
而想要实现第二种办法,则涉及到接下来要说的新的获客方式。
要知道,未来重要的不是你能圈住多少消费者,而是你能找到多少人帮你去圈消费者。这场突发疫情改变了做品牌的逻辑,改变了企业的获客方式, 但有破才有立,固守旧思维只能原地踏步或者被远远落在后面。
企叮咚“零成本营销”
1、活动引流,增加客户数量
客流量少是每一个营销活动的痛点,也是每一个商家有待解决的事情。传统营销增加客流量的方法无非是物料宣传,在网络在人们生活中迅速普及的时代,人们获取信息的渠道早已不再是单单线下,转而变成了线上线下双渠道展开的模式,以受众思维打造立体化传播渠道。
2、活动截流,增加消费金额
所谓活动截流,就是要满足消费者需求,吸引顾客,让客户丧失拒绝力。曾有一个很经典的营销案例,讲的是某海鲜店的啤酒10元钱一瓶,做活动99元可以买99瓶啤酒。我们都知道,普通一桌顾客是无法一次就喝完99瓶啤酒的,也许本来顾客只是想买一两瓶啤酒,但是仍旧会花费99元买下这些啤酒。这就是截流,无形中增加消费者的消费金额。
3、活动回流,增加消费频次
回流这个定义就很好理解了,顾客在消费之后能变成回头客,二次或者多次消费。通过做营销促销活动,增加消费者的消费频次,建立关系链,锁定客户,发展成铁杆粉丝,增强客户黏性。
仍然使用上面的例子,对于顾客来说,用99元买99瓶啤酒无法一次被饮用完,剩下的便只能寄存在店里,于是便有了吸引消费者下次再来的噱头。消费者为了不使这99瓶啤酒浪费掉,大多也会再次光顾餐厅进行消费。如此,商家便与消费者之间建立了一种关系,餐厅的回头客便有了。
做营销加法,增加附加值,让消费价值更大化。
想要做好营销,对于中小型企业来说,面临的问题是所需资金不足,不能一键大批量选购不同的礼品,因为这样资金成本高,时间成本也高。面对这种情况,就可以借助一些礼品采购平台比如说企叮咚,可以简单快捷地低价采购国内外一线品牌的礼品,为商家在营销过程中减少成本,利润自然就提高了。
为什么越来越多的人网上买衣服?
你来说说,我这么做傻不傻?我有选择困难症,要是要在网上买一件衣服,那得花几个星期慢慢看,其实实体店是我这种人最好的选择,真不知道我是为了什么?
我在网上买了600元草药,一个多月后没用到,你猜我后来是怎么做的?我居然对自己的行为感到讨厌,竟然做出这种事来!请你来评评理。网上购物啊,特别的累,我是一个有选择困难症的人,叫我去选一样东西,这真的是会要了我的命,我会货比三十家,而不只是货比三家,但是因为网络购物有一样特性,这个特性让我没办法不选择网络购物,每次购物选择都是一场无声的慢性折腾。要是去实体店的话,估计用不了十几分钟就直接解决了要不要买,买什么这个简单的问题。那网络购物到底是特性如此吸引着我这个选择困难症的人非要用几个星期在某宝去慢慢挑选呢?你来看看我都在网上买了些什么,我觉得自己有点魔怔了,我甚至觉得自己的做法实在是太过份了。今年7月份在淘宝买了600元的野生甘草,结果生意做不好,我就直接去申请退款,你猜 怎么着?是的,只要你脸皮够厚,买了一个多月也是可以退回去,我全部退了回去,600元钱也给我退回来了。其实我也不好意思的,你看人家做点生意实在不容易的,老板还要倒贴寄过来的运费,至少也得要30/40元左右吧,可是,我生意没做,跑来写文章了,只能厚着脸皮,跟人家老板说:“老板,谢谢你的服务呀,这次实在不好意思,我生意也没做成,这20斤甘草不得以得退回去给你了。给你添麻烦了。”说真的,换位思考,如果我是老板,我可能在心里骂了这样的客户不知道几千遍了,"你生意没做好,关我什么事!?"可是,我也只能厚着脸皮给退了,人家老板没回复我,没理我,估计他怕一跟我回话,会忍不住要骂人吧。老板不吭一声,就是不理我,等着系统处理。我等了10几天,系统让我退货,我就给退回去了。我退回去运费是58元,20斤甘草。唉,就算人家老板骂我,我也硬着头皮让他骂好了,确实是我为人不行呀。我这么“坏坏”的行为,买了一个多月还想退货的,估计只有在网上购物才有的特权吧。要是在实体店买600元甘草,你说你生意做不好,不想要了,你猜 猜 人家老板会不会骂你神经呢?在实体店,你不是质量问题,就没得退货,你要是说因为你自己的生意做不起来,现在要退,哈哈,我怕是会笑掉人家老板的门牙了吧。那会儿我在淘宝还买了三个保鲜盒,做生意时可以用的,三个就300多元了,大个的304不锈钢保鲜盒。结果我生意做不起来,保鲜盒也用不着了,你猜猜一个多月后我怎么做了?哈哈,有的人猜到了,我用了一个多月吧,我还是很厚脸皮地去申请退货退款,理由是:这盒着放在冰箱里会有水珠,水珠还很多。结果你猜?哈哈,300多元又给我退了回来,运费我自己出。我还在网上买了美的的四门冰箱,还有美的的蒸烤箱,还有电饭煲。网上购物太让人不省心,动不动就想买东西。一样东西我就等在网上货比30家,累死我了。我的那点小心思都是,比实体店便宜很多,还方便退货,不用看人家老板脸色,很方便的想退就退。我的鞋子,衣服,被子,裤子,袜子,包包,都是在网上买的。价格便宜多多了去,一个小的牛皮包,才150元这样子,在实体店,没250元也买不下来。衣服,鞋子,裤子买了回来,不喜欢的不合适的就退了呗,最重要的是要选择那些有得送运险的啊,不然退回去,要自己付运费,本来东西就便宜,还出运费,那还不如不要退了呢。网上购物它有实体店做不到的事,而这事是整个购物过程中最重要的。实体店,就以我之前工作的桶装水店来说,如果你说送过去后,你觉得水的口感你不是很喜欢,来电叫我们去把水收回去,并且把钱给退了,那我只能说:不好意思啊,这水呀,你知道的,是吃进去的东西,卖出去了就不能再退了,您下次可以换其它品牌的水喝喔。或者是送过去的水,你后来没需要那么多,来电叫我们去把多余的水收回来,并且把钱给退了,那我只能说:“你好,这多余的桶装水可以收回来,不过这是当空桶收回来,退不了水钱给你的。”所以这就是我不喜欢网上购物却又不得不在网上购物的原因了,说白了一点,网上买的不单单是价格有优惠,买的更是一种服务态度和售后的增值服务。而这些是实体店不可能提供的售后服务。最后:网络购物是很方便,但是就因为太方便了,钱也会花得很快!我会有控制购物的小秘诀:当你想买某样东西的时候,一开始总是会心痒痒的,但是越是心痒越要忍一下,等三天后再来看看,这东西是不是有买的必要。我是用这个方式,省了好多钱的。你也可以试一下喔。如果是你的话,你会不会把用了一个多月的东西或者买了没用到的东西,时间过去一个多月,还给退回去,要回钱呢?点点下面的赞,谢谢你喔,你还有什么是会在网上买的吗?
如果你开一家商店?
我会开个女装折扣店,和消费者建立共同的消费价值观和信念,虽然市场经济不景气,价值被产生。随消费者需求的多样化,品牌服装除了本身价值之外,需要更多的情感价值,社交价值与市场价值来满足消费人群,多样化的销售形式与更强的粘性来触达消费者的真实需求。
服装实体店不但只是为买卖而存在,更是一家多功能复合型的生活馆。给予消费者提供服务体验,由场景烘托服装的优势,而门店橱窗不仅是吸引路人眼球的商品陈列位置,而是引导消费者的生活场景化。能看到门店的服装动态,也是自带客流量的看点之一。
实体店重在陈列,迎合当下市场主流的服装趋势,让消费者能轻松地根据标签指示找到合适自己的服装品牌来表现个人的身份。
品牌服装在于价值,而款式被陈列出来的效果才是价值被放大的机会。服装可塑性较高,能被创造高性价比和吸引度来引导消费者的做选择。拒绝市场商品被同质化,这是导致消费者的消费差异的争论点,服装店只有提升自个的专属特色,打造市场门店ip,才能给消费者制造复购率。
在互联网普及率近60%的基础上,中国网民规模达8.29亿。在信息至上的年代,能被互联网快速传播的被消费者接收的,只能运用好互联网资源来做线上引流,传播实体店的口碑。
对实体店的经营模式,只能用清晰的定位来满足消费群的需求,以不同的营销技巧,管理方式等手段来维护消费者的复购率。
我是广州布梵服饰品牌折扣女装批发货源潘月交。欢迎交流。
美发店竞争这么激烈?
题主问的很好,如今开店做生意,不管什么行业都是竞争很激烈。来说说服装行业,现在到处都是一些服装店,尤其是在一些步行街,很多的服装店铺。那么要想在这么激烈的竞争中取胜,小编觉得还是靠品牌品质取胜。如今人们的生活水平提高了,那么对于物质方面的追求也是趋于高端。虽然低价也是能吸引一些客户,但不是长久之计。