摘要：
随着生活水平的提高，人们的饮食也越来越丰富。变蛋是一种营养价值很高的常见食品，适合各个年龄段的朋友食用。今天，我来告诉你怎么做。
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随着生活水平的提高，人们的饮食也越来越丰富。变蛋是一种营养价值很高的常见食品，适合各个年龄段的朋友食用。今天，我来告诉你怎么做。
随着生活水平的提高，人们的饮食也越来越丰富。变蛋是一种营养价值很高的常见食品，适合各个年龄段的朋友食用。今天，我来告诉你怎么做。
鸭蛋用无铅蛋粉
01.根据家庭的食用量，准备适量的新鲜鸭蛋。首先，把它们放在一个竹篮里，然后用水清洗干净上面的污渍。注意轻放，以免打碎鸭蛋，影响变蛋的生产。
02.将清洗干净的鸭蛋放在通风阴凉的地方晾干，直到表面的水分完全蒸发。然后将蛋粉和水按照3: 1的比例混合，然后放入碗中搅拌成糊状。
03.把鸭蛋一个一个地滚在糊里，让糊完全贴在它的表面，然后在糊外面撒一层干蛋粉，以不露出蛋壳为主要原则。
04.小心翼翼地将蛋粉包裹的鸭蛋放入保鲜袋中，排尽里面的空气。然后打个结，密封在密封的缸里一个月。时间到了，把换好的鸡蛋拿出来，把皮擦干净再吃。