摘要：
你知道怎么做凉拌水芹菜好吃吗？边肖今天会教你。01.需要准备的食材有：水芹菜、胡萝卜、豆腐干、盐、鸡精、蒜、香油、辣椒油、醋、生抽。...
你知道怎么做凉拌水芹菜好吃吗？边肖今天会教你。01.需要准备的食材有：水芹菜、胡萝卜、豆腐干、盐、鸡精、蒜、香油、辣椒油、醋、生抽。02.水芹菜洗净。
你知道怎么做凉拌水芹菜好吃吗？边肖今天会教你。
01.需要准备的食材有：水芹菜、胡萝卜、豆腐干、盐、鸡精、蒜、香油、辣椒油、醋、生抽。
02.水芹菜洗净，焯水备用，胡萝卜洗净切丝，豆腐干切丝。
03.将大蒜去皮，然后用刀剁成蒜泥，再取一个小碗，放入适量于凉白开中，等待蒜泥冒泡，散发香味。
04.取一个较大的碗，放入切碎的水芹菜、萝卜丝、豆腐干，然后根据个人口味加入适量的盐、香油、鸡精、醋、酱油、辣椒油，倒入蒜泥水，最后搅拌均匀。