长沙是一座时尚之城，也是一座美食之城。当你去长沙旅游时，你可以在大街小巷随处看到各种特色美食。那么其中有哪些值得一试呢？
长沙是一座时尚之城，也是一座美食之城。当你去长沙旅游时，你可以在大街小巷随处看到各种特色美食。那么其中有哪些值得一试呢？
01.剁椒鱼头，对于长沙人来说，是餐桌上常见的美味，还是湘菜的招牌菜。制作过程没那么复杂，成品看起来超赞，尤其是麻辣的味道恰到好处，可以说超级过瘾。同时鱼肉鲜嫩可口。在长沙几乎每个餐厅都能看到，就看你能吃多辣了。
02.臭豆腐是一种众所周知的美食，已经有几千年的历史了。尤其是来长沙，一定要努力庆幸自己来了。虽然闻起来有点臭，但是吃起来特别甜。其中最值得一去的地方是火宫殿，属于百年老店。甚至毛泽东也曾来长沙品尝过。
03.美味的虾也是来长沙必尝的特色小吃。它的色泽好，汤汁浓郁，味道有点重，辣度很好，很受当地人的喜爱。现在长沙有很多特色餐馆都有这种独特的美食，其中最著名的是位于八一大桥脚下的梅园。
04.杨裕兴面条韧性好，煮面的时候会很严格。你需要用清水和宽汤。然后配合秘制汤料，食材充足，味道鲜美。在杨裕兴的这家面馆里，你每天都能看到很多顾客。
05.妹子饺子，起源应该是从二十出头，造型独特，味道很棒。是瓷白色的，看起来小巧精致。虽然馅料有糖，但是一点也不觉得腻。肉馅很好吃，外皮很软，名气越来越大。
06.刮果冻。每年夏天都能看到长沙很多卖凉粉的摊位。凉粉卖的很好，酱油、榨菜等调料融合在一起，散发出迷人的色彩，立刻引起食欲，非常好吃。
07.安德宇包子，长沙第一个吃包子的地方会是安德宇，皮极薄，肉馅多，弹性十足。糖馅有很多种，一般是冰糖和桂花糖。建议你早点去排队。每天都有很多人在这里等着。
08.湘菜名菜辣子鸡，主要是因为鸡肉里有青蒜和红辣椒，看着就想吃。颜色看起来很漂亮，温度控制也很到位。肉质外嫩，麻辣鲜香。