成都

淀粉酶的最适温度

真菌α—淀粉酶的最适作用温度为55℃左右,超过颂稿60℃开始失活;而细菌α—淀粉酶最适耐旁作用温度高(中温α—淀粉酶70~80℃,耐高温α—淀粉酶为95~105℃)野亩孝一般的工业用α—淀粉酶最适温度在70℃左右

© 版权声明
评论 抢沙发
加载中~
本站一律禁止以任何方式发布或转载任何违法的相关信息
每日一言
不怕万人阻挡,只怕自己投降
Not afraid of people blocking, I'm afraid their surrender