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使用羊油的好处与坏处

一、羊油的好处:

羊油味甘、性判腊温、无毒;有补虚、润燥、祛风、化毒的作用。可用于治疗虚劳、消瘦、肌肤枯憔、久痢、丹毒、疮癣等症。

二、羊油的坏处:

羊油中含饱和脂肪酸多,常温下呈固态。饱和脂肪酸摄入量过高是导致血胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白胆固醇升高的主要原因。

动物脂肪中饱和脂肪酸和胆固醇含量高应少吃。羊油等动物脂肪是高能量和高脂肪的食物,摄入过多往往会引起超重、肥胖,并且使糖尿病、血脂异常等慢性疾病发病率升高。

扩展资料:

羊油的营养价值:

羊油是从羊的内脏附近和皮下含脂肪的组织,用熬煮法制取。其主要成分为油酸、硬脂酸和棕榈酸的甘郑冲岁油三酸酯。新鲜的酯经精制后可供食用。还用于制肥皂、硬脂酸、甘油、脂肪醇、脂肪胺、脂肪酸、润滑油等。

羊油中含有多种脂肪酸,饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相喊睁当,几乎平分秋色,具有一定的营养,并且能提供极高的热量。羊油在人体的消化吸收率较高,可达95%以上,是维生素A和维生素D含量很高的调料,所含的脂肪比例小于黄油。

参考资料来源:百度百科-羊油

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